Nach Angaben von Öko-Test verbrauchen die ägyptischem Anbauer im Schnitt 407 Liter Wasser pro Kilogramm Kartoffeln.[...]
Kartoffeln auf deutschen Äckern kommen in der Regel ohne Bewässerung aus: Weil ägyptische Bauern aber billiger produzieren (sie verdienen weniger) sind Erdäpfel aus der Sahara bei uns sehr nachgefragt. Das Land ist mittlerweile Deutschlands drittgrößter Kartoffelexporteur. Damit 'fließt' Wasser, das in Ägypten knapp ist, quasi direkt nach Deutschland, wo die Bauern auf ihren Kartoffeln sitzen bleiben.
Freitag, 20.7.23
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